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パン・ド・ジェーヌ

Pain de Gênes

アーモンドを使った素朴な焼き菓子です。
パン・ド・ジェーヌを焼きました。
フランス語でジェノヴァのパンという意味で
いつもはφ20cmの淵に溝のある型で焼くのですが、
量を減らしてパウンド型に致しました。

スペイン産のアーモンドプードルをたっぷり使ったこのお菓子
ラム酒の香りも漂います。
涼しくなってくると、焼き菓子が恋しくなりますね。



パン・ド・ジェーヌ_d0291795_09092956.jpg


朝起きてお気に入りのお菓子が冷蔵庫に入っていると
一日がとっても幸せになります。

冷蔵庫の中のお菓子を楽しみに夜ベッドに入るのは、
とても心地よくて安心します。

もし秋の夜長寝つきが悪くて眠りたくない夜があっても、
好きな飲み物を入れて、とっておきの一切れを楽しめたら
どんなにか幸せでしょう。



by y_ishikawa99 | 2016-10-01 09:21 | IL PLEUT(patisserie)

Le bonheur de mai frappe a votre porte.


by yuko-san
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